POJOKSATU.id, JAKARTA – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM RI) mengungkap bahwa banyak es cendol, sirup dan kerupuk yang mengandung bahan berbahaya Rhodamin B.

Pengambilan sambel dilakukan pada 2.407 pedagang di 513 titik lokasi penjualan di seluruh Indonesia.

BPOM RI menganalisis 5.447 sampel takjil atau bahan berbuka puasa terkait kemungkinan kandungan berbahaya.

"Kita sudah lakukan seluruh Indonesia di 513 titik khusus makanan takjil, terbanyak di Lubuklinggau, Sumatera Selatan, ada 27 sampel tidak memenuhi ketentuan, dan memang temuan takjil berbahaya ini meningkat juga dari tahun lalu," tutur Kepala BPOM RI Prof Taruna Ikrar, Rabu (11/3/2026).

Baca Juga: Mudik Lebaran 2026 Makin Hemat! DAMRI Beri Diskon 10 Persen Tiket Pulang Pergi, Berlaku Sampai 31 Maret

Sesudah temuan di Lubuklinggau Sumsel, pada posisi kedua disusul temuan di Tangerang, Surabaya, dan DK Jakarta.

Di DKI Jakarta ditemukan banyak terdapat takjil berbahaya pada es cendol, sirup, dan kerupuk yang mengandung Rhodamin B.

Dari total tersebut, ditemukan 108 di antaranya yang tidak memenuhi standar atau mengandung kandungan berbahaya seperti formalin hingga mentanil yellow.

Temuan takjil berbahaya disebutnya bergeser dari titik penjualan tahun lalu. Menurut Taruna, hal ini menandakan evaluasi yang dilakukan BPOM berjalan efektif sehingga memberi efek jera bagi pelaku.

Baca Juga: Resmi! PELNI Beri Diskon Tiket Kapal hingga 30 Persen untuk Angkutan Lebaran 2026, Ini Cara Belinya

Berikut nama takjil dan kandungan berbahanya yang ditemukan BPOM:

Rhodamin B:

Aneka kerupuk, bolu, jelly merah, es cendol, es guava, kue mangkok, sirop merah. Ciri makanan yang mengandung Rhodamin B biasanya memiliki warna merah muda atau pink yang sangat mencolok, tampak berpendar, serta warna yang tidak merata atau muncul titik-titik warna.

Formalin

Formalin kerap ditemukan pada mi kuning, tahu bakso, teri nasi, cincau hitam, tahu kotak, sambal goreng cumi asin, tahu. Teksturnya secara umum tidak mudah putus atau hancur, memiliki bau khas formalin, dapat bertahan lebih dari satu hari di suhu ruang.

Boraks

Makanan yang mengandung boraks biasanya memiliki karakteristik tekstur yang kenyal, tidak mudah hancur dan tidak lengket, pada beberapa produk seperti kerupuk gendar dapat menimbulkan rasa getir. Boraks ditemukan pada takjil seperti, mie kuning basah, kerupuk terigu, kerupuk, kerupuk beras, mi basah, sotong, janggelan, lontong.

Mentanil Yellow

Tahu orange besar. Ciri makanan yang mengandung Rhodamin B biasanya memiliki warna merah muda atau pink yang sangat mencolok, tampak berpendar, serta warna yang tidak merata atau muncul titik-titik warna.***