POJOKSATU.id — Minat masyarakat terhadap bisnis kue rumahan terus meningkat. Malah cenederung jadi tren baru.

Selain karena hobi, banyak yang menjadikannya sebagai peluang usaha yang menjanjikan.

Untuk mendukung hal itu, berbagai lembaga dan studio baking menawarkan kursus membuat kue yang dirancang khusus bagi pemula maupun calon pebisnis.

Kursus ini tak hanya mengajarkan resep, tapi juga membekali peserta dengan teknik dekorasi, cara memilih bahan, hingga strategi pemasaran.

Bagi yang tertarik menjadikan kue sebagai produk usaha, mengikuti kursus bisa menjadi langkah awal yang tepat.

Baca Juga: Rekomendasi Kursus Mengemudi Terpercaya di Jabodetabek, Lengkap Metode Belajar, Instruktur, Fasilitas, dan Biaya

Jenis Kursus yang Ditawarkan

Secara umum, kursus membuat kue terbagi menjadi beberapa kategori.

Ada kelas kue kering seperti nastar, lidah kucing, dan kastengel yang sering laris di momen Lebaran.

Ada pula kelas kue basah seperti bolu, banana cake, atau lapis legit yang lebih cocok untuk usaha harian.

Bagi yang ingin tampil beda, tersedia juga kursus dekorasi kue menggunakan fondant atau buttercream.

Beberapa lembaga bahkan menambahkan modul khusus bisnis, seperti pengemasan, penyimpanan produk, hingga cara menentukan harga jual.

Baca Juga: Belajar Jadi Kameramen Profesional, Ini 6 Kursus Videografi dengan Reputasi Terbaik di Indonesia

Materi ini sangat penting agar peserta tidak hanya pandai membuat kue, tapi juga siap memasarkan produknya.

Rekomendasi Tempat Kursus

Banyak pilihan kursus membuat kue yang bisa disesuaikan dengan kebutuhan, baik bagi yang ingin belajar santai maupun yang serius menekuni bisnis.

Baca Juga: 7 Rekomendasi Tempat Kursus Online Persiapan TOEFL & IELTS Terpercaya di Jabodetabek, Ini Rekomendasinya

Berikut beberapa rekomendasi tempat kursus yang cukup populer:

1. GoUKM Training Center

GoUKM menjadi salah satu tempat kursus yang fokus pada praktik membuat roti dan kue dengan sentuhan bisnis.

Cocok untuk calon pengusaha yang ingin belajar sekaligus memahami penggunaan mesin bakery.

  • Lokasi: Jakarta

  • Materi: Roti, kue, serta pengenalan mesin bakery modern

  • Cara Belajar: Tatap muka langsung, hands-on dengan bimbingan instruktur

  • Fasilitas: Buku resep, voucher belanja, konsultasi bisnis

  • Biaya: Mulai dari Rp 350.000 per sesi

2. YuuMee Baking Studio

Bagi yang membutuhkan fleksibilitas, YuuMee menawarkan kelas online dan offline.

Kursus ini sangat digemari karena materinya cukup lengkap, mulai dari pastry hingga kue kekinian.

  • Lokasi: Online (seluruh Indonesia) dan offline di beberapa kota

  • Materi: Pastry, cheesecake, choux pastry, aneka kue modern

  • Cara Belajar: Online via video interaktif dan sesi live, offline dengan praktik langsung

  • Fasilitas: Resep eksklusif, akses grup komunitas, konsultasi instruktur

Baca Juga: Belajar Editing Video dan Konten Kreatif Lewat Kursus Digital, Ini Pilihan Terbaiknya

  • Biaya: Mulai dari Rp 690.000

3. Fortuna Kursus Kue

Fortuna dikenal dengan program kursus yang mengangkat kue tradisional hingga cake premium. Kursus ini cocok untuk yang ingin memperdalam teknik baking klasik maupun modern.

  • Lokasi: Jakarta

  • Materi: Kue basah, kue tradisional, hingga cake premium

  • Cara Belajar: Praktik langsung di kelas dengan instruktur berpengalaman

  • Fasilitas: Bahan dan peralatan disediakan, resep cetak, e-sertifikat

  • Biaya: Mulai dari Rp 750.000 per paket

4. Raya School

Jika ingin belajar dengan biaya lebih terjangkau dan fleksibel, Raya School bisa menjadi opsi. Kursus ini berbasis online, sehingga bisa diikuti siapa saja dari mana saja.

Baca Juga: Kursus Seni Musik Bisa Online? Simak 6 Rekomendasi Tempat Kursus Ini, Kurikulum Terstruktur Teknologi Memadai

  • Lokasi: Online

  • Materi: Kue dasar, teknik dekorasi, modul bisnis kuliner

  • Cara Belajar: Video materi, live class, konsultasi privat

  • Fasilitas: Akses materi seumur hidup, sertifikat online

  • Biaya: Mulai dari Rp 200.000

Baca Juga: 8 Kursus Public Speaking Online Terbaik di Indonesia, Cocok untuk Pemula hingga Profesional

Cara Belajar dan Paket Kursus

Metode belajar biasanya bersifat praktik langsung atau hands-on.

Peserta diajak mengolah adonan, memanggang, hingga mendekorasi kue.

Untuk kursus online, materi diberikan dalam bentuk video interaktif dan sesi live dengan instruktur.

Durasi kursus pun bervariasi. Ada kursus reguler 1–2 kali per minggu dengan durasi 2–3 jam per sesi.

Ada juga paket intensif yang bisa diselesaikan dalam 1–2 minggu dengan total 5–10 sesi.

Baca Juga: Ini Tempat Kursus Parenting Online untuk Orang Tua Milenial, Asuh Anak dengan Cara Fleksibel dan Modern

Bagi yang butuh fleksibilitas, kursus privat dapat diatur sesuai jadwal peserta.

Harga kursus pun beragam, mulai dari Rp 200.000 hingga Rp 2.000.000 tergantung materi dan fasilitas yang diberikan.

Paket bisnis biasanya lebih mahal, yakni sekitar Rp 2.000.000 hingga Rp 3.000.000, karena sudah termasuk materi pemasaran dan analisis pasar.

Bahan, Peralatan, dan Sertifikat

Bahan yang digunakan relatif mudah didapat, mulai dari tepung terigu, mentega, gula, telur, cokelat, hingga keju.

Semua bisa diperoleh dari pasar tradisional, toko bahan kue, maupun supplier bahan baku kuliner. Peralatan yang digunakan juga standar, seperti mixer, oven, loyang, dan spatula.

Menariknya, sebagian besar kursus memberikan sertifikat sebagai bukti kompetensi.

Ada yang berupa e-sertifikat, ada juga yang dalam bentuk fisik.

Beberapa lembaga bahkan memberikan dukungan tambahan berupa konsultasi bisnis, grup diskusi, hingga akses materi eksklusif.

Baca Juga: 5 Kursus Bahasa Inggris Online Terpercaya di Indonesia untuk Semua Level, Lebih Fleksibel, Materi Interaktif

Memilih Kursus yang Tepat

Sebelum mendaftar, sebaiknya sesuaikan pilihan kursus dengan tujuan.

Jika hanya ingin menyalurkan hobi, kursus dasar sudah cukup.

Namun jika targetnya bisnis, pilihlah kursus yang menyediakan modul pemasaran dan pengemasan.

Jangan lupa periksa pengalaman instruktur serta fasilitas yang ditawarkan.

Dengan banyaknya pilihan kursus kue yang tersedia, peluang untuk menjadikan hobi baking sebagai bisnis semakin terbuka lebar.

Baca Juga: Kursus Wajib Zaman Now, 5 Sertifikasi Gratis dari Google Tingkatkan Skill Digital, Gak Pake Lama untuk Menangkan Persaingan 

Kunci suksesnya terletak pada keseriusan belajar, konsistensi mencoba, serta kemampuan membaca peluang pasar.

Semoga informasi ini bermanfaat, ya.

Bantu tulis tanggapan di kolom komentar dan share info ini ya.

Akses artikel bisa dibaca melalui apps kami: