POJOKSATU.id, Sentul – Dalam upaya mengurangi limbah makanan, The Alana Sentul menggandeng organisasi nirlaba Food Cycle melalui program Corporate Social Responsibility (CSR) yang inovatif.

Program ini mengolah makanan yang tak terpakai di hotel menjadi hidangan lezat dan bergizi, yang kemudian disalurkan ke Panti Asuhan Yayasan Cahaya Madani Indonesia.

Dengan langkah ini, The Alana Sentul memastikan bahwa setiap makanan dimanfaatkan secara optimal dan tidak ada yang terbuang sia-sia.

Food Cycle adalah organisasi nirlaba yang berfokus pada pengurangan limbah makanan dengan mendistribusikan makanan layak konsumsi kepada masyarakat yang membutuhkan.

Dengan jaringan yang luas, Food Cycle bekerja sama dengan berbagai mitra untuk menciptakan dampak positif bagi lingkungan dan komunitas.

Inisiatif ini tidak hanya bertujuan untuk memberikan manfaat langsung kepada anak-anak di panti asuhan, tetapi juga untuk mengedukasi masyarakat dan industri perhotelan tentang pentingnya pengelolaan limbah makanan yang bertanggung jawab.

Dengan mengolah makanan yang dianggap tidak terpakai menjadi hidangan yang layak konsumsi, The Alana Sentul dan Food Cycle ingin berkontribusi dalam mengurangi dampak negatif limbah makanan terhadap lingkungan.

"Kami sangat bangga dapat bekerja sama dengan Food Cycle dalam upaya mengurangi limbah makanan dan memberikan manfaat bagi mereka yang membutuhkan. Program ini adalah langkah konkret kami dalam mewujudkan Zero Food Waste di lingkungan hotel, sekaligus membawa kebahagiaan bagi anak-anak di Panti Asuhan Yayasan Cahaya Madani Indonesia," ujar Benny Irnaldy, selaku General Manager The Alana Hotel & Conference - Sentul City.

Kegiatan ini juga merupakan bagian dari upaya The Alana Sentul untuk menjadi pelopor dalam praktik keberlanjutan di industri perhotelan.

Dengan program ini, hotel berharap dapat menginspirasi lebih banyak pihak untuk terlibat dalam gerakan serupa.

Pada tanggal 16 Agustus 2024, kegiatan penyerahan makanan berlangsung dengan dihadiri oleh perwakilan dari The Alana Sentul, Food Cycle, dan Panti Asuhan Yayasan Cahaya Madani Indonesia.

Momen ini diakhiri dengan sesi makan bersama, yang menjadi simbol dari kebersamaan dan rasa syukur.

Kolaborasi ini merupakan langkah nyata dalam mencapai visi The Alana Sentul untuk menjadi hotel yang berkontribusi positif bagi lingkungan dan masyarakat.

The Alana Sentul akan terus mendukung program-program berkelanjutan dan berencana untuk memperluas jangkauan inisiatif ini di masa mendatang.***